7-056 Підсилювач смаку - глутамат натрію, 400 г, Японія

Опис

    Глутамат натрію є типовим ароматом в азіатській кухні. Використовується в харчовій промисловості в якості добавки для підвищення інтенсивності смаку їжі. У Європейському союзі його присутність в харчових продуктах є обов'язковим за кодом Е 621.
    Тіло людини синтезує в середньому близько 50 г глутамату в день. У звичайних дієтах людина споживає близько 10 грамів в день в пов'язаної формі і у вільній формі близько 1 грама.

    Склад: патока, тапиока (або маніоковая саго - зернистий крохмалистий продукт, одержуваний з коренів маніок. Висококалорійна і легко засвоюється їжа, що вживається в тропічних країнах).